Cappuccino froid de petits pois et menthe

Avec le soleil qui fait timidement son apparition, les envies de déjeuner ou même de dîner dehors se font de nouveau sentir et avec elles, les envies de fraîcheur et de légèreté. De plus, c’est la saison des petits pois frais, alors il faut en profiter! Alors voici une petite recette toute simple pour vos entrées ou vos apéros au soleil (tirée d’un ancien numéro du magazine Saveurs). Cappuccino de petits pois et menthe Préparation : 15 min, Cuisson :[Read more]

Tatin d’aubergines au miel

L’été s’efface petit à petit, les vacances semblent déjà bien loin, laissant place aux premières fraîcheurs du matin. On commence à sortir les gilets et à ranger les tenues légères. En contrepartie, l’automne va s’installer petit à petit, avec ses belles couleurs chaudes, ses balades dans les bois, sa cueillette de champignons, le ramassage de châtaignes… Mais en attendant, et pour que la transition se fasse en douceur, je vous propose une petite tarte tatin d’aubergines moelleuses au miel, recette[Read more]