Tatin d’aubergines au miel

L’été s’efface petit à petit, les vacances semblent déjà bien loin, laissant place aux premières fraîcheurs du matin. On commence à sortir les gilets et à ranger les tenues légères. En contrepartie, l’automne va s’installer petit à petit, avec ses belles couleurs chaudes, ses balades dans les bois, sa cueillette de champignons, le ramassage de châtaignes… Mais en attendant, et pour que la transition se fasse en douceur, je vous propose une petite tarte tatin d’aubergines moelleuses au miel, recette[Read more]