Macarons à la menthe

Encore une fois, ces macarons étaient destinés à mes collègues de travail (que voulez-vous, on s’entend bien et l’ambiance est plutôt pas mal au boulot!). Pour changer de la dernière fois, j’ai opté pour une version un peu plus « légère » (en bouche, mais peut-être pas en calories…) et plus colorée,Lire plus…

Panacotta vanille et compotée d’abricots au miel

Et voilà, les vacances, c’est déjà fini pour moi, comme toujours, c’est passé bien trop vite. Mais l’été n’est pas fini pour autant, alors pour prolonger un petit peu, je vous propose une recette estivale, fraîche et gourmande (car il faut bien se réconforter un peu d’avoir repris le boulot,Lire plus…

Brookies noisettes et pépites de chocolat blanc

Cette recette, je l’ai réalisée pendant ma période « sucre, calories, chocolat… ». Avec les températures qui augmentent, la gourmandise est toujours là, mais elle s’associe de plus en plus à des envies de fraîcheur. En attendant donc des recettes plus « estivales », je vous présente celle des brookies noisettes et pépites deLire plus…

Cheesecake Vanille-Spéculoos

Bon, encore une fois, on va faire relativement simple. J’avais besoin d’un dessert rapide à faire et qui puisse éventuellement se préparer la veille. Pas besoin de beaucoup réfléchir donc, le cheesecake s’est tout de suite imposé. Cette fois j’ai opté pour une valeur sûre et plutôt classique au niveauLire plus…